Ingredientes (cuatro porciones) *Cuatro piernas de pato *Dos cucharaditas de ajo molido *Media cebolla picada *Una pizca de palillo *Una zanahoria picada *Un tomate picado *Un pimiento en tiras *Un litro y medio de caldo de pollo o pato *Sal *Un kilo de arroz *Una cuchara de aceite Arroz con pato amarillo Preparación Doramos las piernas de pato hasta que suelte toda...

Ingredientes (seis porciones) *Dos cucharaditas de ajo molido *Media cebolla picada *Pizca de palillo *Una zanahoria picada *Un tomate picado *Un pimiento en tiras *Dos litros de caldo de pollo *Sal al gusto *Ochocientos gramos de arroz *Quinientos gramos de jamón picado *Una cucharada de aceite Apatadito de jamón Preparación Preparar un rehogado con aceite, ajo, cebolla...