Ingredientes (seis porciones) Para la masa : *Un kilo de yuca *Dos ajíes amarillos *Cuatro cucharadas de jugo de limón *Un tercio de taza de aceite *Sal y pimienta blanca Para el relleno : *Una taza de mayonesa *Dos cebollas blancas a la pluma *300 gramos de pechuga de pollo cocida *Media lechuga americana *Dos paltas Para la salsa : *Una cebolla picada *50 gramos de...

Ingredientes (seis porciones) *Tres cucharadas de mantequilla *Media taza de cebolla picadita *Cuatro tazas de agua o caldo de pollo *Una taza de polenta fina *Media taza de parmesano rallado *Sal y pimienta blanca al gusto *Doscientos cincuenta gramos de hongos portobello picados *Dos cucharadas de aceite de oliva *Un diente de ajo picadito *Dos cucharadas de perejil...