Ingredientes (ocho porciones) *Un pollo de dos kilos*Un limón*Dos cucharadas de aceite *Dos cucharaditas de sal*Un cuarto de cucharadita de pimienta molida*Cuatro dientes de ajo machacados*Una cucharadita de salsa inglesa*Media taza de aceite para freír*Una cebolla grande, picadita*Tres cucharadas de escalonia, (chalote) picadita*Media taza de cebollita china, picadito,...

Ingredientes (2 porciones) *Siete champiñones*Dos hongos portobello*150 gramos de filete de pejerrey de pollo*120 gramos de pasta papardelle*Una taza de crema de leche*Un tercio de taza de aceite de oliva*Dos ramitas de tomillo*Una cebolla blanca*Dos cucharadas de mantequilla*Sal y pimienta al gusto Papardelle de pollo y champiñones Preparación Cocer el papardelle...